Masterclass | L'art de la viennoiserie
99€
Les participants découvriront les secrets de la pâte levée feuilletée et apprendront à réaliser trois incontournables de la viennoiserie : des croissants pur beurre, des chocolatines et des New York Rolls praliné-noisette. Ils apprendront à maîtriser les différentes étapes, du pétrissage jusqu'à la cuisson, pour obtenir des viennoiseries bien développées et parfaitement feuilletées.
Pour qui ?
Adultes à partir de 14 ans
Sur inscription – Places limitées.
*Tout le matériel et les ingrédients sont fournis.
Rappel :
Tout atelier non annulé 72h à l'avance est dû (sauf cas de force majeure : hospitalisation ou décès familial). Aucun remboursement (sous forme de bon d'achat) ou remplacement ne pourra être effectué.
Ma Passion Gourmande se réserve le droit d'annuler l'atelier en cas de réservation insuffisante (2 réservations minimum). Un remplacement ou un avoir vous sera alors proposé.