Au programme

- Pâtisserie traditionnelle et moderne : entremets, tartes, choux, macarons

- Techniques de cake design : ganache, pâte à sucre, modelage

- Décoration et structures de gâteau

- Un apprentissage progressif tout au long de l’année.

Pour qui ?

Les cours sont ouverts aux enfants, adolescents à partir de 6 ans et adultes à partir de 14 ans, débutants comme passionnés.

Ils peuvent également accompagner celles et ceux qui souhaitent préparer un CAP Pâtissier en candidat libre ou simplement approfondir leurs connaissances.

Informations pratiques

- Petits groupes pour un meilleur accompagnement

- Tout le matériel et les ingrédients sont fournis

- Vous repartez avec vos créations

- Les cours se déroulent dans notre atelier

- Accès à un groupe privé pour échanger et poser vos questions